Recette secrète : 

Nos chouquettes sont réalisées avec des ingrédients de qualité, selon la tradition artisanale :

• Une pâte à choux maison, à base de beurre, d’eau, de farine et d’œufs, préparée avec soin pour garantir une texture parfaite.
• Un craquelin délicatement sucré, préparé à partir de beurre, de sucre et de farine, qui forme une fine couche croustillante lors de la cuisson.
• Un enrobage de sucre perlé, ajouté avant la cuisson pour une touche gourmande et une texture unique.

Chaque bouchée est une promesse de douceur et de plaisir, préparée avec amour et exigence.

Histoire de la pâtisserie : 

Originaire de France, la chouquette est une pâtisserie emblématique qui remonte au XVIe siècle, à l’époque de Catherine de Médicis, qui introduisit la pâte à choux en France. Popularisée par les boulangers parisiens, elle est devenue un incontournable des vitrines de pâtisserie. Traditionnellement servie nature avec du sucre perlé, elle a évolué avec le temps, se parant parfois d’un craquelin croustillant pour une expérience encore plus gourmande.

À la maison IsaNomCakes, nous revisitons cette douceur intemporelle en y ajoutant notre touche signature : un équilibre parfait entre moelleux et croquant, pour un moment de pur plaisir à partager… ou à garder rien que pour soi !

Allergènes : Gluten (farine de blé), œufs, lait (beurre, parfois lait dans la pâte)

Restrictions : Contient des produits laitiers et du gluten.