Saveurs et parfums : 

• 🟡 Frangipane : La recette traditionnelle, un équilibre parfait entre crème d’amande et crème pâtissière.
• 🍏 Pomme : Une version fruitée, garnie d’une compotée de pommes fondantes, légèrement caramélisées. 
• 🍫 Chocolat : Pour les plus gourmands, une ganache onctueuse au chocolat noir intense, mêlée au feuilletage croustillant.

Recette secrète : 

Nos galettes sont faites maison, avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés…

La galette des rois, c’est d’abord une pâte feuilletée maison, travaillée avec patience pour obtenir ce croustillant doré qui fait toute la différence. À l’intérieur, une garniture généreuse selon votre envie : la douceur d’une frangipane fondante, la fraîcheur de pommes légèrement caramélisées ou l’intensité d’un chocolat velouté. 

On cache une fève, on referme délicatement, on dore avec soin… puis on laisse la magie opérer au four. 

Quand l’odeur du beurre chaud envahit la cuisine, on sait que le moment tant attendu approche : celui de partager, de rire, et de couronner un roi ou une reine !

Histoire de la pâtisserie : 

La galette des rois est une tradition ancestrale française, célébrée chaque année à l’occasion de l’Épiphanie. Elle trouve ses origines dans les Saturnales romaines, où une fève était cachée dans un gâteau pour désigner un roi d’un jour. En France, la tradition s’est perpétuée sous les rois, avec l’apparition de la version à la frangipane au XVIIe siècle. Aujourd’hui, cette pâtisserie emblématique se déguste en famille ou entre amis, et le plaisir de découvrir la fève reste un moment magique pour petits et grands.

Prêt à trouver la fève et à devenir roi ou reine d’un jour ? Découvrez nos galettes des rois IsaNomCakes !

Allergènes : Gluten (farine de blé), œufs, lait (beurre), amandes (pour la frangipane)
Restrictions : Contient des produits laitiers, du gluten et des fruits à coque (pour la version frangipane). La version chocolatée peut contenir du soja (lécithine).